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FOOD Celiachia e alimenti aproteici

Colazione e dolci senza glutine

La colazione torna un piacere.

Biscotti, fette biscottate, cereali, brioche: la colazione italiana è costruita sul grano. Per chi è celiaco significa cercare alternative che siano buone e varie, adatte sia agli adulti sia ai bambini che portano la merenda a scuola.

Nel nostro reparto trovi biscotti secchi e frollini, merendine confezionate singolarmente, cereali e muesli, brioche e cornetti da scaldare, torte e, nei periodi di festa, panettoni, pandori e colombe senza glutine.

Cosa trovi da noi

  • Biscotti secchi, frollini e biscotti integrali
  • Merendine e snack dolci confezionati singolarmente
  • Cereali, muesli e fiocchi certificati
  • Brioche, cornetti e torte da forno
  • Dolci delle feste senza glutine

Il consiglio del farmacista

Le merendine confezionate singolarmente sono utili per la scuola e per i viaggi: riducono il rischio di contaminazione. Attenzione ai cereali per la colazione: molti contengono malto d’orzo, che non è adatto ai celiaci anche quando il cereale principale è mais o riso.

Domande frequenti

I corn flakes sono senza glutine?

Non sempre: spesso contengono malto d'orzo. Scegli solo quelli con la dicitura senza glutine.

Il cacao e la cioccolata sono permessi?

Il cacao puro sì; nei prodotti a base di cioccolato vanno controllati ingredienti e dicitura.

Esistono panettoni senza glutine?

Sì, nel periodo natalizio li trovi in reparto, insieme a pandori e altri dolci tipici.